Klasické české mafíny :)

Nedávno jsem byla donucena upéct příteli něco do práce na jeho narozeniny, tak jsem musela vymyslet něco s čím se nemusím já patlat, co je celkem jednoduché a s čím se on nebude muset krájet. Takže muffiny byly jasná volba. Dělala jsem jich mraky, takže jsem si recept vynásobila, ale toto množství ingrediencí stačí asi tak na 12 muffinů, záleží jak máte velké košíčky a jak je plníte.

Budete potřebovat:
- 2 vajíčka
- 170ml mléka
- 220g polohrubé mouky
- 100g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 125g másla
- 1/2 prášku do pečiva
- jakákoliv čokoláda (nejlépe hořká)

- papírové košíčky

Nejdřív necháme rozpustit máslo. Během toho smícháme v míse mouku, cukry a prášek do pečiva.
Do sypké směsi přidáme mléko a vychladlé máslo. Důkladně rozmícháme a přisypeme nasekanou čokoládu. Můžete si nechat trochu čokolády bokem na posypání košíčků na vrch.
Potom už jen naplníme předem připravené papírové košíčky ze 3/4, zasypeme čokoládou a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C cca na 20 minut.
Jednoduché, rychlé a výborné.

Dobrou chuť :)